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  提到荷兰，，，，，，人们第一反应总是想到荷兰的奶粉和奶牛，，，，，，现实上，，，，，，荷兰除了是养牛的一把能手，，，，，，在养猪方面也有着同样卓越的生产效果。。。。。资料显示，，，，，，2017年，，，，，，荷兰畜牧业产值占农业产值的70%左右，，，，，，而猪在畜牧业产值孝顺中仅次于奶牛，，，，，，排在了第二位。。。。。

  只管荷兰的领土面积较。。。。。，，，，，仅相当于两个半北京城那么大，，，，，，且农业生齿仅占总就业生齿的3%，，，，，，但荷兰确是当之无愧的农业大国，，，，，，其养猪业也十分蓬勃：荷兰生猪的数目为1200万头，，，，，，养猪场约为2200家，，，，，，荷兰母猪平均每年的产仔量极高，，，，，，凌驾了美国、甚至是欧盟的平均水平;荷兰断奶仔猪的殒命率远低于欧盟平均水平;别的，，，，，，母猪每年生产的瘦肉重量体现了母猪的造肉能力，，，，，，荷兰猪群的造肉能力也居全球领先水平。。。。。

  事实上，，，，，，荷兰在养猪业方面取得的效果与其有用的康健治理模式密不可分，，，，，，尤其是在疾病预防、农场设计、立异饲养和数据治理方面值得借鉴。。。。。今天，，，，，，就让我们从每一头猪的食物、住所、康健包管以及与农场事情者的关系入手，，，，，，解读荷兰人别样的“养猪致富”之路。。。。。

  猪也以食为天，，，，，，荷兰的猪都吃得很“细腻”?

  已往，，，，，，猪主要的食物是人们家里的剩菜剩饭，，，，，，可是在养猪业拥有优异声誉的荷兰，，，，，，猪可以吃到的食物也十分“细腻”。。。。。

  凭证荷兰中央统计局(CBS)的数据，，，，，，2018年荷兰的有机猪数增添到97万只，，，，，，而这种有机猪的主要特点是：它们吃的饲料都泉源于有机莳植业、只含有纯自然的添加剂(如中草药和矿物质元素)、并且有第三方认证机构的认证。。。。。这种有机生猪的猪肉胆固醇含量也更低，，，，，，肉味越发醇正。。。。。

  除了有机养猪，，，，，，荷兰尚有30%的猪都在吃湿饲料，，，，，，每年约莫有300万吨的湿饲料被出售给养猪场。。。。。湿饲料与古板饲料相比有更多的乳酸菌，，，，，，有益于猪的康健，，，，，，能够改善猪的食欲、提高消化功效等等。。。。。荷兰人给猪全心准备的湿饲料主要有以下三种：

  首先，，，，，，荷兰人选取了去皮的蒸马铃薯。。。。。由于马铃薯蒸煮后和热处置惩罚后都能给猪带来营养，，，，，，以是蒸马铃薯成为养猪的必备粮食。。。。。近年来，，，，，，荷兰和比利时关于马铃薯的需求扩大，，，，，，而以马铃薯为主食的猪也分了一杯羹，，，，，，以是马铃薯的莳植面积大大增添。。。。。

  其次，，，，，，他们还使用了小麦淀粉浆。。。。。在专业工厂里，，，，，，淀粉是通过湿法提取小麦而来，，，，，，但并非所有的淀粉都适用于制造业或者食物工业，，，，，，部分淀粉以“浆液”的形式生涯，，，，，，很是适合猪食用，，，，，，甚至可以取代猪一样平常所需的谷物。。。。。

  第三种饲料是乳清。。。。。乳清产品通常在较小的奶酪工厂生产，，，，，，或者是由其他高品质的乳制品加工装备生产而来的，，，，，，与脱脂牛奶相比，，，，，，乳清产品卵白质含量低可是富含矿物质。。。。。

  荷兰的猪住的环保“整体宿舍”长什么样?

  荷兰在饲养猪的时间主要接纳集约型畜牧的方法，，，，，，即通过大宗资金投入、建设人工饲养的室内情形，，，，，，让许多猪生涯在统一空间内，，，，，，镌汰用地面积，，，，，，但接纳高度集约模式意味着荷兰饲养猪的量很是大，，，，，，以是一次性处置惩罚的牲畜粪便量也很大。。。。。

  20世纪80年月，，，，，，这种高度集约化的畜牧业曾给荷兰带来了严重的情形问题。。。。。据文献纪录，，，，，，彼时由于高密度的牲畜吃着入口饲料但其渗透物又难以处置惩罚，，，，，，荷兰曾陷入重大的“粪便危唬；；；；；；保，，，，，好比“据推测荷兰天下70%与氨相关的酸雨是来自于家畜”、“荷兰的东部和南部的一些地区像一个重大的污水处置惩罚厂”。。。。。

  以是自那时起，，，，，，增强农业情形保唬；；；；；；ぃ，，，，，特殊是养猪业的情形保唬；；；；；；こ晌衫济媪俚囊桓鲋饕侍。。。。。得益于以猪福利、降低猪密度、《猪法》等为代表的政策，，，，，，荷兰的养猪业逐步回到营收效益与情形友好大致平衡的状态。。。。。

  仅通过政策改善情形是不敷的，，，，，，荷兰的养猪场主也最先有意识地“处置惩罚先行”。。。。。不少养猪场主大宗使用过滤离心机来处置惩罚猪的粪便，，，，，，这一手艺可以疏散25%左右的氮化物和70%左右的磷化物，，，，，，实现科学的粪便接纳和处置惩罚。。。。。此举除了包管猪的康健之外，，，，，，农场主获得的粪肥还可以用来生产沼气，，，，，，政府亦对养猪场主修建或购置粪肥加工设施予以津贴。。。。。

  现在，，，，，，荷兰养猪爆发的粪污均交由专业公司处置惩罚，，，，，，仔猪繁育场中每头母猪每年的粪污处置惩罚费约莫为86欧元(约合人民币663元)。。。。。粪污处置惩罚公司抽取粪污后，，，，，，使用特殊机具将其注入到草地或农田地表下的15至25厘米处，，，，，，实现无害化处置惩罚。。。。。

  以是现在，，，，，，荷兰的猪住的“整体宿舍”很是注重环保，，，，，，到2002年，，，，，，荷兰通过政策步伐将牲畜粪肥中的硝酸盐排放镌汰了7 %，，，，，，甲烷的排放镌汰了6%。。。。。

  荷兰的猪不怎么吃抗生素，，，，，，身体还倍儿棒?

  近几年来，，，，，，抗生素滥用引起了许多人的小心，，，，，，生怕人类也不得不面临“悄然的春天”。。。。。同样地，，，，，，在养猪的时间，，，，，，使用抗菌药物也需要关注耐药性的泛起与撒播。。。。。去年，，，，，，团结国粮农组织就建议在养殖业领域更合理地使用抗菌药，，，，，，只管镌汰抗菌药耐药性的影响。。。。。

  抗菌药物确实关乎家畜疾病治疗，，，，，，但一旦滥用，，，，，，它们会对食物清静、人类福祉以及动物福利带来极大负面影响。。。。。

  荷兰乌特勒支大学的研究显示，，，，，，在养猪业滥用抗生素会给公共卫生带来许多潜在危害。。。。。譬如，，，，，，科学家发明耐药性可以在人类与动物之间撒播，，，，，，这让公众、政府与企业愈发关注集约型畜牧的清静隐患。。。。。以是荷兰以强制政策与自愿行动团结的方法镌汰抗菌药物使用，，，，，，这一行动的效果也十分不错——在2007年至2012年时代，，，，，，荷兰农场动物的抗菌药物使用量就镌汰了56%。。。。。

  另外，，，，，，荷兰人为了阻止猪患。。。。。，，，，，在源头上就接纳了特别的步伐——他们在育种时接纳了人工授精的方法。。。。。荷兰75%-80%的养猪场使用的是Topigs Norsvin公司的种猪(种猪专门用于滋生仔猪，，，，，，区别于用于宰杀取肉的肉猪)，，，，，，这意味着大部分养猪场自己并不育种。。。。。由于种猪的泉源较为牢靠，，，，，，康健状态也较好，，，，，，因此通常不会携带猪瘟病毒和伪狂犬病病毒，，，，，，以是能镌汰仔猪抱病的危害。。。。。

  荷兰1人年均能养1万头猪，，，，，，还能相识每头猪的需求?

  荷兰养猪场尚有一个优势——荷兰一家700多头母猪的养猪。。。。。，，，，，只需要2至3小我私家治理即可，，，，，，同时这样规模的养猪场每年可以提供近2万头保育猪(俗称已经断奶的仔猪)，，，，，，换言之，，，，，，每小我私家每年可以治理近万头猪!而这是怎么做到的呢?

  在荷兰人看来，，，，，，若是想要实现一小我私家治理1万头猪，，，，，，那就需要在生猪饲养的历程中，，，，，，尽可能使用自动化治理。。。。。好比，，，，，，荷兰的养猪场主会在母猪的耳朵上戴电子耳标，，，，，，用智能化的方法治理母猪。。。。。这一系统会凭证母猪的身体状态等条件，，，，，，确定每一头母猪吃到的料量。。。。。

  自动化治理可以资助农场主在增添农场规模的同时，，，，，，仍能跟进每一头猪的康健状态，，，，，，为消耗者的食物清静认真;不但云云，，，，，，恒久的数据化治理还能提升养猪户的事情效率，，，，，，让他们只需关注那些真正有需要的动物，，，，，，从而确保他们破费最小的实力饲养最多的动物。。。。。

  在智能化治理母猪方面，，，，，，荷兰实现了对母猪的发情判别的高度智能化。。。。。养猪场主在母猪吃食喝水的地方，，，，，，都会装置发情监测器和自动疏散器。。。。。同时，，，，，，将公猪牢靠在母猪的必经之路周围，，，，，，母猪的电子耳标会扫描纪录母猪会见公猪的次数和时间，，，，，，当凌驾阈值，，，，，，就会被标记出来，，，，，，作为“发情”判别。。。。。

  为了让中国的农场主也能受益于智能数据化治理手艺，，，，，，就在克日举行的第十七届中国畜牧业展览会上，，，，，，荷兰睿保乐全球猪业计划总监杰拉德·维泽斯(Gerard Weijers)也揭晓了题为《数据帮猪语言，，，，，，信息科技怎样支持康健治理》的演讲。。。。。

  他详细先容了在荷兰，，，，，，人与猪是怎样通过数据举行跨越种族的“交流”，，，，，，进而让农场事情职员相识每头猪的需求。。。。。他先容说，，，，，，睿保乐通过发情监测、佩带腿环智能监测牌等高科技计划资助动物坚持身体的最佳状态，，，，，，特殊在母猪智能化生产治理上，，，，，，睿保乐接纳了电子饲喂治理方法，，，，，，充分提高了仔猪的产量。。。。。

  随着经济的生长，，，，，，人类关于肉类卵白需求的增添是不可逆的趋势。。。。。与现在不少生长中国家一样，，，，，，荷兰在成为养殖强国之前，，，，，，也遇到过一系列养殖治理、农业污染的问题，，，，，，以是我们可以罗致荷兰养猪履历——以宏观步伐的指导，，，，，，形成自动化、智能化和集约化的生产模式。。。。。