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  据中央广播电视总台中国之声《新闻晚岑岭》报道，，，，，，，农业农村部对天下500个集贸市场监测，，，，，，，2020年4月第5周，，，，，，，每公斤活猪价钱32.62元，，，，，，，环比跌2%;猪肉价钱每公斤51.08元，，，，，，，环比跌2%，，，，，，，这已经是猪肉价钱一连多周下降。。。。。

  与此同时，，，，，，，在大洋彼岸，，，，，，，因新冠肺炎疫情暴发，，，，，，，美国最大的两家肉类加工厂泰森食物和史女士菲尔德现在多家工厂关闭。。。。。美国经济学家预计，，，，，，，美国各大农场在接下来的数周内将因无法把养殖的生猪实时送出，，，，，，，而需宰杀并处置惩罚掉至少150万头生猪。。。。。那么，，，，，，，我国猪肉价钱会降到什么水平?美国猪肉供应链面临的挑战对我国有什么影响?我国猪价后期走势怎样?

  5月4日下昼，，，，，，，记者来到北京市海淀区几家超市的猪肉摊位前，，，，，，，时时有市民来购置猪肉。。。。。问起肉价的波动，，，，，，，市民普遍以为下降了些，，，，，，，但降幅不大。。。。。

  市民1：可能有点下降。。。。；；；；；；；；剐，，，，，，，可以接受，，，，，，，也就这个价，，，，，，，不是特殊贵，，，，，，，能吃得起。。。。。

  市民2：从去年涨了以后，，，，，，，现在下降了一些，，，，，，，照旧比去年贵，，，，，，，现在委屈能接受。。。。。

  对猪价下降的感受，，，，，，，肉店主家更为显着。。。。。有店主说：“现在一直在往下掉。。。。。‘五一’一斤掉两块钱，，，，，，，之前也在逐步掉，，，，，，，不可能一下子掉完的。。。。。像五花肉才29块9，，，，，，，前尖23块，，，，，，，后尖24块，，，，，，，也不贵。。。。。”

  据农业农村部对天下500个集贸市场监测，，，，，，，2020年4月第5周，，，，，，，每公斤活猪32.62元，，，，，，，环比跌2%;猪肉每公斤51.08元，，，，，，，环比跌2%，，，，，，，比2月第3周高点时的每公斤59.64元下降了凌驾8元。。。。。在批发价方面，，，，，，，凭证最新一周的数据显示，，，，，，，虽然履历“五一”假期，，，，，，，天下农产品批发市场猪肉平均价钱为每公斤43.79元，，，，，，，仍比上周下降约1%。。。。。

  猪肉价钱一连下降的因素之一是生猪产能逐步恢复。。。。。农业农村部生长妄想司司长魏百刚体现，，，，，，，我国生猪生产形势一连向好：“生猪生产战胜了新冠肺炎疫情时代一度泛起的仔猪、饲料运输供应不畅等难题，，，，，，，一季度末与去年底相比，，，，，，，天下生猪存栏增添了1000多万头，，，，，，，增添3.5%;能繁母猪存栏增添了300多万头，，，，，，，增添9.8%，，，，，，，这两项存栏都实现了环比增添。。。。。”

  这几个月消耗端也爆发较大波动。。。。。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇以为，，，，，，，目今猪肉供需形势的主要影响因素已经由生猪供应转向猪肉消耗需求。。。。。新冠肺炎疫情对猪肉消耗特殊是餐饮、集团消耗以及加工消耗爆发攻击，，，，，，，目今猪肉消耗需求有一定的恢复，，，，，，，但仍然不旺。。。。。

  “新冠肺炎疫情爆发以来，，，，，，，家庭消耗泛起了一定水平的上涨，，，，，，，可是餐饮加工消耗泛起较量显着的回落。。。。。凭证3118云顶集团测算，，，，，，，一季度整个猪肉消耗的需求量下降了4成以上。。。。。从3月份最先，，，，，，，生齿流动的速率逐渐最先恢复，，，，，，，可是消耗的恢复速率显着慢于人流的恢复速率。。。。。凭证现在商务部的统计，，，，，，，一季度餐饮的整个收入跟上年同期相比，，，，，，，同比降幅凌驾40%。。。。。未来整个猪肉和生猪市场价钱的影响因素已经由原来的商品猪的供应转向猪肉消耗需求的恢复。。。。。”朱增勇说。。。。。

  别的，，，，，，，今年以来，，，，，，，我国已投放17批次中央储备冻猪肉，，，，，，，累计投放量抵达33万吨。。。。。另据中国海关总署数据，，，，，，，一季度中国入口猪肉95.1万吨，，，，，，，增添1.7倍。。。。。储备肉和入口肉的增添一定水平上对市场起到了调理作用。。。。。供应与消耗的一涨一跌，，，，，，，推动了此轮肉价一连下降。。。。。

  但朱增勇同时指出，，，，，，，5月份后，，，，，，，随着学校、机关食堂的开放、餐饮消耗的提振，，，，，，，预计到5月中下旬，，，，，，，猪肉价钱将会止跌企稳。。。。。在今年供应依旧偏紧的情形之下，，，，，，，猪肉价钱不会泛起大幅度下跌。。。。。

  另一方面，，，，，，，我们也注重到，，，，，，，美国数家大型猪肉加工和屠宰场因新冠肺炎疫情暴发而关闭。。。。。据报道，，，，，，，美国15家猪肉加工厂的猪肉加工量约占全美总量的60%，，，，，，，任何一家工厂的停产都将对全美肉类供应链爆发重大影响。。。。。美国拉丁裔美国人团结会主席多明戈·加西亚喊话称，，，，，，，再不接纳步伐，，，，，，，可能会泛起抢购猪肉的情形。。。。。他说：“肉制品加工厂工人也都是一线事情者，，，，，，，他们跟医生护士一样主要，，，，，，，但却得不到应有的防护。。。。。若是联邦和各州政府不尽快重视，，，，，，，很快美国民众就会发明，，，，，，，若是抢购纸巾是个大问题，，，，，，，很快各人也得抢猪肉、抢牛排了。。。。。”

  据中国海关总署数据，，，，，，，我国一季度从美国入口猪肉16.8万吨，，，，，，，增添了6.4倍。。。。。但朱增勇指出，，，，，，，我国猪肉自给率在95%左右，，，，，，，入口量占比很低，，，，，，，再加上我国猪肉入口泉源多元，，，，，，，美国猪肉供应链面临的挑战对我国影响极为有限。。。。。

  “中国现在猪肉的入口泉源国泛起较量多元化的趋势，，，，，，，主要的入口泉源渠道包括欧盟、北美和南美。。。。。只管新冠肺炎疫情关于美国屠宰加工的影响可能会导致其对全球的猪肉出口泛起一定水平的回落，，，，，，，可是疫情关于欧盟、南美猪肉的屠宰加工，，，，，，，包括对口岸物流影响相对较小。。。。。以是一定水平上可以填补美国由于疫情影响导致的对华出口下降。。。。。”朱增勇说。。。。。

  只管海内猪肉价钱现在泛起下降趋势，，，，，，，但农业农村部畜牧兽医局局长杨振海日前体现，，，，，，，海内二季度可能是本轮猪周期最为难题的时期，，，，，，，猪肉供需还面临着生产基数低、入口不确定性增添、消耗回升等三重叠加压力。。。。。预计今年猪肉价钱岑岭可能泛起在9月份前后。。。。。不过，，，，，，，朱增勇体现，，，，，，，即便上涨，，，，，，，涨幅也有限：“到了三季度，，，，，，，随着消耗需求的提升，，，，，，，猪价会泛起一定水平的上涨，，，，，，，而三季度整个商品猪的供应也会响应地增添。。。。。因此，，，，，，，三季度即便猪价泛起一定水平的上涨，，，，，，，上涨空间也不大，，，，，，，再立异高的可能性很是小。。。。。凭证《加速生猪生产恢复生长三年行动计划》，，，，，，，到2020年年底，，，，，，，基本恢复到靠近终年水平，，，，，，，这指的是生猪存栏。。。。。由于生猪的整个生长周期较量长，，，，，，，从生猪存栏的恢复到商品猪供应的恢复尚有一段时间。。。。。也就是说，，，，，，，到2021年下半年，，，，，，，生猪和猪肉的价钱将会靠近终年的水平。。。。。”

  泉源：央广网